Интересные места – история шоколада

Интересные места – история шоколада

0 630

Вы когда-нибудь слышали историю о том, как создавался шоколад, и какие интересныеместа с ним связаны. Несмотря на то обстоятельство, что на сегодняшний день шоколад стал таким же обыденным продуктом как хлеб или сахар, история этого продукта имеет довольно древнюю историю.

Если обратиться к историческим документам, то мы увидим, что его истории не меньше 500 лет. Начиная с того момента, когда знаменитый конкистадор Фернандо Кортес привез на свою родину Испанию, помимо прочих экзотических трофеев, какао-бобы.

Интересные места в истории создания шоколада

Внешняя невзрачность какао-бобов и довольно не привлекательный вкус, не вызвал у большинства обывателей испанской столицы какого-либо интереса. Однако все довольно круто изменилось усилиями иезуита, монаха Бенцони, который обратил внимание на один из манускриптов древних ацтеков. Именно в нем довольно подробно описывался напиток, получаемый именно из тех самых какао-бобов, который получил, более привычное для нас название – шоколад.

Хотя если быть более объективными в вопросах этимологии этого слова и технологии приготовления, тех или иных кондитерских изделий, то шоколадный напиток, о котором говорил монах Бенцони, был ближе к более знакомому нам какао-напитку. Когда обжаренные и молотые зерна разбавлялись водой, и при отсутствии привычного для нас сахара, употреблялся  «in fundo», то есть вовнутрь.

А более привычный для нас твердый, плиточный шоколад, возник значительно позже, когда голландец Конрад ванн Гутен в 1828 году, получил патент на получение масла из тех же какао-бобов. Так, что при рассуждениях о какао – напитках, следует довольно четко разделять, с чем собственно мы имеем дело, с расплавленной плиткой твердого шоколада или напитка приготовленного на основе обжаренных и молотых зерен какао.

Музей шоколада

Если оставить эти все рассуждения и вернуться на вторую родину шоколада в Испанию, то довольно примечательным моментом в этой истории будет посещение Барселоны, где находится знаменитый на всю Европу музей шоколада «Museu de la Xocolata». Именно здесь представлена не только подробная история этого продукта, но и довольно не плохая экспозиция разнообразных изделий из шоколада.

Надежный туроператор обеспечит не только вам, но вашим родным отличный и незабываемый отдых. Вы сможете узнать очень много всего интересного про шоколад. Неужели вы никогда не задумывались о том, как же на самом деле создаются наши продукты питания. Внимательно присмотритесь к агентствам и выберите именно то туристическое агентство, которое, по вашему мнению, самое надежное. И, конечно же, проверьте и только потом покупайте билеты.

НЕТ КОММЕНТАРИЙ

Оставить комментарий